Searing Station

Дополнительные горелки для быстро обжарки при высокой температуре – распространенное решение, которое производители часто используют в газовых грилях. У американской компании Weber также есть свой вариант дополнительных горелок – Searing Station, которые устанавливаются на газовые грили WEBER серии Summit.

Как это работает

Технически Searing Station – это три газовые горелки, расположенные на очень небольшом расстоянии друг от друга, гораздо ближе, чем остальные горелки. Они устанавливаются между двумя основными горелками гриля. Таким образом, образуется зона с более высокой температурой, интенсивностью и скоростью нагрева. Задача этого дополнения в быстром “запечатывании” стейков и других продуктов, которым вы ходите придать румяную корочку.

Включать дополнительную горелку нужно после того как прогрелся основной гриль, в среднем через 10-15 минут. Когда Searing Station прогреется, а это займет минимум времени, можно выкладывать на нее продукты.  Поскольку горелка предназначена для быстрой обжарки, продукты обычно готовят по 1-4 минуты с каждой стороны, но, разумеется, со временем можно экспериментировать для получения оптимального результата.

После того как стейки или другие продукты «запечатались» и покрылись румяной корочкой, можно перекладывать их на основную решетку, где они дойдут до готовности при более низкой температуре под крышкой или на открытой решетке. Такая технология приготовления позволяет по максимуму сохранить еду сочной и ароматной, поскольку быстро схватившаяся корочка не дает соку испаряться и вытекать.

Обратная обжарка

Некоторым нравится готовить стейки методом «обратной обжарки», когда мясо сначала доводят практически до полной готовности на основной решетке, а уже в конце обжаривают на дополнительной горелке при высокой температуре. Разумеется, помимо стейков горелку можно использовать для самых разных блюд от морепродуктов до овощей. Таким образом, компания Weber как всегда оставляет массу простора для кулинарных экспериментов и предоставляет все возможности для того чтобы каждый смог найти свой идеальный способ приготовления на гриле.

Товары из статьи

349 900 руб.
349 900 руб.

Почему покупают в California

Два магазина в Москве
Шаболовская
ул. Хавская д. 24
с 10 до 21, ежедневно Телефон: 8-495-995-85-69, 8-968-955-87-33
на Ярославке
1-й километр Ярославского шоссе, ТРЦ "XL".
с 10 до 21 ежедневно Телефон: 8-495-995-85-69
Быстрая доставка по всей России
По Москве и ближайшему Подмосковью - доставка купленного гриля СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО. 
По остальным регионам России - БЕСПЛАТНО отправим транспортной компанией до Вашего города, при заказе от 20 тысяч рублей.
В особо удаленные населенные пункты - подберем самый удобный и экономичный способ доставки. 
Только профессиональные консультанты
Наши консультанты прошли обучение на специальных курсах компаний-производителей и профессионально разбираются во всех деталях продаваемых грилей. 
Они не просто настоящие эксперты с многолетним опытом, но и большие энтузиасты гриллинга - жарят сами и регулярно!
Бесплатная сборка грилей для Москвы и области
Для покупателей из Москвы и ближайшего Подмосковья сборка и подключение гриля СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО. Но и самостоятельно собрать гриль из коробки совсем несложно. В коробке всегда есть подробная инструкция! Если же консультация все таки потребуется, звоните нашим экспертам и мы обязательно поможем.
Дополнительная забота от California
Техника есть техника и с ней иногда возникают проблемы. Если это случилось, наш сотрудник в течении 24 часов постарается решить проблему самостоятельно или свяжется с уполномоченным представителем производителя. И будет сопровождать ваше обращение вплоть до окончательного решения вопроса. Нам не все равно! 
Лучшие цены и скидки по клубной карте California
Мы предлагаем своим покупателям особую клубную карту California. С ней вы получаете дополнительную скидку на все последующие покупки. Не виртуальные бонусы или баллы. Просто настоящую дополнительную скидку. Кроме того, вы всегда будете в курсе наших акций, сезонных распродаж и сможете получать приятные подарки.